Los precios de la canasta de alimentos y bebidas en el GBA no registraron aumentos en la última semana del mes, según Econviews. Otras consultoras también detectaron una fuerte desaceleración, aunque con cifras dispares.
La inflación de alimentos mostró un freno en la última semana de agosto, donde los precios no registraron cambios y la variación fue del 0%, según el relevamiento de la consultora Econviews.
De esta manera, el mes cerró con un aumento acumulado del 1,6% en la canasta relevada en supermercados del Gran Buenos Aires (GBA).
Qué dicen las consultoras
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Econviews: inflación de alimentos y bebidas en agosto del 1,6%, con bajas en Verdulería (-0,8%) y subas en Almacén (+0,6%).
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C&T Asesores Económicos: suba del 1,7% mensual, con fuerte impacto de verduras y lácteos; la carne aumentó 1,3%.
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Eco Go: variación del 0,3% en la última semana y 2,5% en el total de agosto, sumando alimentos consumidos dentro y fuera del hogar.
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LCG: inflación del 3% mensual en alimentos y bebidas.
Qué pasó con los precios en agosto
Los alimentos tuvieron un comportamiento heterogéneo durante el mes:
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Verduras: fueron clave en las bajas.
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Lácteos: lideraron los aumentos.
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Carne: subió más que en julio, pero por debajo del promedio.
Inflación general en agosto
Más allá de alimentos, el índice de precios minoristas de C&T mostró un alza del 1,6% en GBA, la menor interanual desde 2018 (32,5%). Según Eco Go, la inflación total de agosto se ubicaría en torno al 2,1% mensual, aunque con estimaciones aún preliminares.
La desaceleración se explicó por la baja de rubros estacionales como turismo e indumentaria, tras el pico de vacaciones de invierno.
