El grupo mexicano Alsea puso en venta su operación de Burger King en Argentina y encomendó al banco BBVA la tarea de encontrar un nuevo dueño. La decisión forma parte de una estrategia regional de desinversión, aunque el holding no se retirará por completo del país.

Una operación millonaria en el mercado gastronómico

La venta incluye más de 110 restaurantes de la cadena en todo el territorio nacional. Según fuentes del mercado, entre los potenciales interesados se encuentran tanto fondos de inversión como grupos locales del sector gastronómico.

Alsea se queda con Starbucks

Aunque se desprende de Burger King en Argentina, Alsea continuará operando Starbucks, una de sus marcas más rentables en la región. En paralelo, la compañía también analiza la venta de las operaciones de Burger King en México y Chile.

Un sector en plena transformación

El mercado de hamburguesas en el país es cada vez más competitivo:

• McDonald’s y Mostaza continúan liderando el segmento de grandes cadenas.

• Se multiplicaron las hamburgueserías artesanales que ganan terreno entre los consumidores más jóvenes.

• Burger King, que llegó en 1989, disputa hoy el segundo lugar en ventas, aunque enfrenta una fuerte presión por parte de nuevos jugadores.

Quiénes suenan como posibles compradores

De acuerdo con información periodística, BBVA ya inició conversaciones con interesados. Entre los nombres que circulan aparecen:

• Grupo Inverlat, operador local de KFC y Wendy’s.

• Los dueños de la cadena de pizzerías Kentucky.

• Fondos de inversión con presencia en el sector gastronómico.