Un informe privado reveló que los precios de los alimentos retrocedieron un 0,2% en la última semana de agosto, acumulando dos períodos consecutivos de deflación.
De acuerdo con la consultora LCG, el relevamiento realizado entre el 27 de agosto y el 3 de septiembre de 2025 mostró que el índice de alimentos cayó por segunda semana seguida. En el último mes, los precios de este rubro subieron 2,2%, pero en la medición punta a punta registraron una baja del 0,8%.
Cómo se movieron los precios
La evolución semanal mostró variaciones dispares:
-
Panificados: +2%
-
Azúcar: +0,7%
-
Aceites: +0,5%
-
Carnes: +0,3%
-
Lácteos: -0,4%
-
Frutas y verduras: -1%
En las tres semanas previas, las variaciones habían sido +1,1%, +0,1% y -0,1%, lo que confirma una desaceleración en el ritmo de aumentos.
Qué proyectan las consultoras
Según LCG, la tendencia permitiría que la inflación de septiembre se ubique en torno al 1,8%, consolidando un freno en la suba del costo de vida en comparación con meses anteriores.
